Winnice w Canet-en-Roussillon i Perpignan
Spis treści
Historyczna kraina
Historyczna kraina wina Roussillon położona nad Morzem Śródziemnym jest bogata w winnice .Francuska część historycznej Katalonii gdzie stolicą jest PERPIGNAN. Jak już wspominałam w innym wpisie Langwedocja stała się częścią Francji w XIII wieku, a Roussillon od 1659 roku, gdyż wcześniej była własnością hiszpańską. Region we Francji Langwedocja-Roussillon nazywany był tak do 2015 roku, dopiero od 2016 roku ta historyczna kraina została wcielona do regionu Oksytanii.
Apelacje Rousillon
Wspaniałe winnice Rousillon zwanej francuską Katalonią rozciągają się między Morzem Śródziemnym a Corbieres w samym sercu Pyrénées-Orientales.
Najbardziej znane apelacje to :
- Collioure- to tylko 330 ha winnic pomiędzy czterema miasteczkami COLLIOURE ,Port-Vendres, BANYULS-SUR-MER i Cerbere. Leży w obrębie słodkiej apelacji Banyuls. Najlepsze czerwone Coulioure mogą leżakować nawet 7-15 lat.
- Cotes du Roussillion – głównie wytwarzane na południe od rzeki Tet na obszarze prawie 5500 hektarów.
- Rivesaltes- pod względem wielkości upraw apelacja ta zajmuje pierwsze miejsce w Roussillon, ponad 7000 hektarów.
- Muscat de Rivesaltes – to wina wyłącznie białe produkowane w strefie AOC Rivesaltes, Maury i Banyuls.
- Banyuls – zajmuje około 1500 hektarów na tym samym obszarze co Collioure.
- BANYULS GRAND CRU- wina, których strefa produkcji pokrywa sie z Banyuls, jednak bardziej są przestrzegane rygorystyczne warunki produkcji.
Inne apelacje to : Maury, Côtes du Roussillon Villages, VDN – Vins Doux Naturel
Winnice Canet-en-Roussillon
W departamencie Pireneji Wschodnich znajdują się trzy szlaki winiarksie Route du Vin en Roussillon- szlak winny w Agly, szlak winny w Albères i szlak winny w Roussillon , który przechodzi między innymi przez Saint Nazaire, CANET-EN-ROUSSILLON, Corbère-les-Cabanes , Soler czy PERPIGNAN
WINA ROUSSILLON są nagradzane w krajowych i międzynarodowych konkursach. Winna kraina Roussillion to bardzo wymagający klimat gorącego lata , łagodnej jesieni i zimy oraz deszczów w porze wiosennej i jesiennej. Obszar pomiędzy górami a morzem graniczy z 3 pasmami górskimi:
- Les Corbières na północy
- Pireneje z Mont Canigou na zachodzie
- Albères na południu
Przecinają się tu trzy rzeki z północą na południe: Agly, La Têt, Le Tech
Odnajdziemy tu niezliczoną ilość winnic i ponad dwadieścia odmian wonogron między innymi : Syrah,Grenache, Carignan, Mourvèdre, Macabeu, Muscat à petits grains. ROUSSILLON PRODUKUJE DZIŚ 80% KRAJOWEJ PRODUKCJI VINS DOUX NATURELS
Winnica Castle of Esparrou
Château de l’Esparrou– jest to jedna z winnic rodziny Bonfils która od sześciu pokoleń poświęca swoje życie winoroślom.
- Wina czerwone białe Chateau Esparrou La Ville z dwóch i trzech szczepów.
- Muskat de Rivesaltes
Niedługo więcej na temat tej winnicy
Oficjalna strona winnicy:
Winnica – Domaine Lafage
Rodzina winiarska to dwustuletnia historia z dziada pradziada od 1798 roku.W samym sercu Roussilllon rozciąga się winnica na ponad 350 hektarach od wybrzeży Morza Śródziemnego w Canet en Roussillon do podnóża Pirenejów w Aspres, przez Maury. Winnice tworzy siódme pokolenie winiarzy. Wspaniałe i eleganckie,wykwintne wina i smakowo i wizualnie komponują się idealnie. Zadbano o wszystko w każdym szczególe, nawet o to aby opakowanie każdej butelki idealnie współgrało z winem.
Winnica Lafage ma piętnaście odmian winorośli, a winnice znajdują się na licznych terroirach Roussillon począwszy od przybrzeżnych winnic :
- MORZA ŚRÓDZIEMNEGO ,
- LE CREST-15 km od morza, między Têt i Agly,
- LES ASPRES- 300 metrów u podnóża Pirenejów,
- GÓRNA DOLINA AGLY I COTEAUX DE MAURY,
- SKALISTE WYBRZEŻE Collioure,
- WYŻYNY FENOUILLÈDES
Wina z winnnicy Lafage są nagradzane w międzynarodowe konkursach i przewodnikach. Zdobyli 30 złotych medali CGA w ciągu ostatnich 5 lat a 70 win zostało ocenionych oceną 90 punktów przez przewodnik Parker). Na końcu wpisu link do przewodnika .
Degustacja win LAFAGE
LAFAGE
- Lafage Cote Floral- dwie charakterystyczne odmiany winogron Muscat i Viognier.Bukiet jest wyraźnym odzwierciedleniem odmian winogron: odnajdujemy intensywne aromaty kwiatów róży i egzotycznych owoców, takich jak liczi, papaja i morela. Doskonały aperitif, równie dobry jako dodatek do kuchni orientalnej, owoców morza, risotto czy szparagów.
- Lafage Cadireta- wino nagrodzone przez brytyjską krytyk wina Jancis Robinson.
Słomkowożółty kolor z zielonymi refleksami,aromatyczne i intensywne. Nuta przypraw i dojrzałych owoców banana i owoców egzotycznych.
Apelacja : IGP Côtes Catalanes.
Odmiana : Chardonnay starzona na błocie Viognier.
Wydajność : 45 hl/ha.
Średni wiek winorośli : 15 lat.
Cena – 9.60 Euro(Butelka)
- Lafage Nicolas- wino nagrodzone między innymi w przewodniku Parker (90-92 pkt.)
Genialny rubinowy kolor, aromatyczna, wysoka koncentracja czerwonych owoców. Jedwabiste taniny z nutami jeżyny, czarnej porzeczki, maliny, jagód.
Apelacja : IGP Côtes Catalanes.
Odmiana winogron : 100% Grenache Old Vines.
Wydajność : 19 hl/ha.
Średni wiek winorośli : 65 lat.
Cena -12,60 Euro (butelka)
- Retro Lafage vi Rouge 2020 – wino nagrodzone przez brytyjską krytyk wina Jancis Robinson. Aż osiem win winnicy Lafage zostały nagrodzone przez Jancis Robinson. Zostało również nagrodzone przez amerykańskiego krytyka win Jebba Dunnuck (90 pkt.) Srebro od Terre de Vins.
Jasno rubinowy kolor z błyszczącymi refleksami. Pikantny i subtelnie owocowy nos. Podniebienie jest jędrne, świeże i lekkie, lekko pikantne, z przyjemną równowagą.
Winogrona : Carignan, Lladoner, Grenache Noir i Grenache Gris.
Cena -10.00 Euro (butelka)
- Muscat Grain de Vigne- wino nagrodzone złotym medalem CGA Paris / rok 2022 wino nagrodzone przez przewodnik po zakupach wina Guide Hachette
Bladożółta szata, jasnozielone refleksy. Intensywny owocowy nos łączący świeże aromaty gruszki, moreli i liczi. Podniebienie mocne, pięknie wyważone. Ciepłe, delikatne, wesołe wino, oferujące piękną żywiołowość cytrusowych nut.
Apelacja : AOP Muscat de Rivesaltes.
Winogrona : 90% ziaren Muscat Petits, 10% Muscat of Alexandria. Kompletacja ręczna w koszach.
Wydajność : 30 hl/ha.
Średni wiek winorośli : 40 lat.
Cena-12,70 Euro (Butelka)
- Muscat Maury Genet-wino nagrodzone złotym medalem CGA Paris oraz przewodnik po zakupach wina Guide Hachette
Dla smakoszy, niezbędne do deseru czekoladowego.
Apelacja : AOP Maury Garnet.
Odmiana : 100% Grenache Noir.
Wydajność : 15 hl/ha.
Średni wiek winorośli : 45 lat
Cena-12,60 Euro
Winnica Lafage otrzymała 5 medali CGA Paris (złoto): 5 medalowych win między innymi za wino :
Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes 2020 – Domaine Lafage
Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes 2020
Adres: DOMAINE LAFAGE
MAS MIRAFLORS
66000 PERPIGNAN
Wina Roussillion Tu kupisz wino
Winnica Chateau de Rey
Winnica znajduje się w Canet en Roussillon 10 kilometrów od Perpignan. Rozciąga się na czterdziestu hektarów kamienistych dolin stanowiących koniec masywu Aspres. Winnica to czteroropokoleniowa historia uprawy winorośli. Kamienista dolina pomiędzy Morzem a górami oferuje nam wybór win od wytrawnych do deserowych.
Muscat de Rivesaltes
- 85% Muscat d’Alexandrie, 15% Petit Grain
- słodkie deserowe wino
- zbiór ręczny
- kwiat cytryny, kiwi, liczi, żółte mango, piżmo
Degustacja
W winnicy znajduje się piwnica ze starymi kadźiami z których stworzono pokoje w których można się zrelaksować. Degustację rozpoczynamy od SISQUO BLANC –białe złote refleksy uwodzą ,zapach anyż, kwiatów cytrusowych, koperu włoskiego. Komponuje się ze skorupiakami, zapiekanką rybną czy białym mięsem. Następnie przechodzimy do SISQUO CZERWONEGO– wiśnie Morello, jagody, słodkie przyprawy, lukrecja. GALETS ROULÉS ROUGE- to intesywnie czerwonw wino o zapachu marmolady z czarnych owoców, jeżyn, czarnej porzeczki, palonej kawy. Kończymy słodkim Muscat de Rivesaltes
Tu kupisz wino z winnicy Chateyu de Rey
Adres: Route de saint-Nazaire, Mas de Rey, 66140 Canet-en-Roussillon, Francja
Winnica Mas Baux
MAS BAUX obejmuje ponad 20 hektarów, w tym 12,5 hektara winorośli, graniczących z zaroślami. Winnica jest położona kilka kroków od Morza Śródziemnego między PERPIGNAN i CANET-EN-ROUSSILLON
Są tu zachowane 70-letnie winorośla Grenache oraz winorośla Mourvèdre ( matarò po katalońsku) i Syrah, Cabernet-Sauvignon, Muscat Petits Grains. Najmłodsze winorośla mają ponad 20 lat.
Winnica ekologiczna
Voie des Côteaux
66140 Canet-en-Roussillon
Strona winnicy: Winnica Mas Baux
Château des Hospices – Vin Canet 66
Historia winnicy to historia pięciu pokoleń winiarzy na 50 hektarach winorośli . W samym sercu kiedyś wioski a teraz małego miasteczka Cannet en Roussllon znajduje się posuadłość z 1863 roku jeden z najstarszych budynków w miasteczku. Budynek w katalońskim stylu został zakupiony od szpitala Perpignan, dlatego powstała nazwa winnica „Cave des Hospices”.
Adres: 13 Avenue Joseph Sauvy,
66140 Canet-en-Roussillon
Strona winnicy: https://www.chateau-des-hospices.fr/
Za Perpignan winnica Chateau Nadal (wina BIO) Hainaut :
Przeczytaj : Winiarska kraina Langwedocja-Roussillon
Przewodnik Parkera po winach świata
Źródło: Wikipedia ,Oficjalne strony winnic podane w artykule
