• Carcassonne,  Francja,  Oksytania,  PODRÓŻE

    Carcassonne średniowieczne miasto-twierdza

    Średniowieczna twierdza  Najstarszy zachowany barbakan w Europie pochodzi z pierwszej połowy XIII wieku i znajduje się właśnie w Carcassonne we Francji. Ta wspaniała twierdza odwiedzana jest co roku przez  tłumy turystów z całego świata. Niesamowita fortyfikacja znajduje się na Liście światowego dziedzictwa UNESCO, a jej wspaniałe, ogromne dwa pierścienie murów z bramami, barbakanami i aż 53 wieżami otaczają miasto Cite. Wewnątrz znajduje się zamek obronny z XII wieku oraz kościół St. Nazaire. Ta ogromna budowla była w średniowieczu nie do zdobycia. Natomiast sam rejon Carcasonne był już znany przed 3500 lat p.n.e., wtedy to zakiełkowało tam osadnictwo. W Cesarstwie Rzymskim miasto znane już jako „Carcasso”. Miasto składa się z dwóch części : Cité – warownego górnego miasta oraz miasta dolnego…

  • Francja,  Langwedocja-Roussillon,  Oksytania,  PODRÓŻE

    Winiarska kraina Langwedocja-Roussillon

    Wina Langwedocja-Roussillon Zwiedzając Oksytanię nie można zapomnieć, że to kraina winem płynąca o bogatej histori uprawy winnic na tych rozległych terenach. Nie mogło więc zabraknąć wpisu na temat win chociaż nie jestem expertem to starałam się trochę dowiedzieć o winnicach w tym rejonie i udało mi się zwiedzić kilka z nich. Historia langwedockich win sięga V wieku p.n.e. gdy to na wybrzeżu niedaleko Narbonne dzięki Grekom powstały pierwsze winnice w tym rejonie. Obok winnic prowansalskich są to najstarsze nasadzenia krzewów winorośli we Francji. Langwedocja stała się częścią Francji w XIII wieku, a Roussillon od 1659 roku, gdyż wcześniej była własnością hiszpańską. Region we Francji Langwedocja-Roussillon nazywany był tak do 2015 roku, dopiero od 2016 roku ta historyczna kraina została wcielona…

  • Carcassonne,  Francja,  Langwedocja-Roussillon,  Oksytania,  PODRÓŻE

    Winnice wokół Carcassonne

    Winiarska kraina Langwedocja-Roussillon Historia langwedockich win sięga V wieku p.n.e. gdy to na wybrzeżu niedaleko Narbonne dzięki Grekom powstały pierwsze winnice w tym rejonie. Ten rozległy region winiarski tuż nad Morzem Śródziemnym ciągnący się od Montpellier ,aż po samą granicę hiszpańską. Jeden z najważniejszych regionów we Francji produkujących wina regionalne (vin de pays). Odnajdziemy tu: szczepy czerwone: syrah, grenache, mouvèdre, carignan, cinsault szczepy białe: grenache blanc, picpoul blanc, bourboulenc, clairette, marsanne, roussanne, rolle (vermentino), maccabeu blanc, ugni blanc (trebbiano). Dla mnie samej wiele z tych nazw szczepów są trudne do wypowiedzenia lub mało znane. Jednak warto poznawać i uczyć się ciągle czegoś nowego. Pijemy często wino i nie wiemy zazwyczaj o nim nic oprócz kraju pochodzenia i tego czy jest…